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  黏玉米既可以打糊，也可以煲湯，還可以作為一些火鍋配菜。一般就是煮著吃，既簡單又不失玉米的原汁原味。煮玉米時既可以帶點玉米皮煮，也可以把皮扒光了煮，都可以。一般煮30分鐘左右就可以。

  煮熟的黏玉米存放有技巧，煮熟后先不要著急把玉米撈出來，在鍋里浸泡涼涼，讓玉米吃水吃夠，這樣會使玉米更加飽滿，然后撈出控干水分，兩三個用保鮮膜包好存于冰箱，一般存放兩三個月沒問題，什么時間想吃，拿出出來蒸熟即可。