吉林海鮮產品加工廠請您信賴海峽,公司主要經營速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產品,產品已經通過相關企業的認證,請您放心購買。
1、蝦蟹:清洗并挑去蝦線等臟物,或用鹽漬法,即用飽和鹽水浸泡數小時后晾曬,食前用清水浸泡清洗后烹制。
2、貝類:煮食前,應用清水將外殼洗擦干凈,并浸養在清水中7-8小時,這樣,貝類體內的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。
3、鮮海蜇:新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,需用食鹽加明礬鹽漬3次,使鮮海蜇脫水3次,才能讓毒素隨水排盡。或者用醋浸15分鐘,然后熱水焯數分鐘。
4、海魚:吃前一定要洗凈,去凈鱗、腮及內臟,無鱗魚可用刀刮去表皮上的污膩部分,因為這些部位往往是海魚中污染成分的聚集地。
5、干貨:海產品在干制的加工過程中容易產生一些致癌物,食用蝦米、蝦皮、魚干前最好用水煮15-20分鐘再撈出烹調食用,將湯倒掉不喝,這樣的吃法海產品味道會更得口。