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  吉林市海鮮禮包加工廠-海峽，公司主要經營速凍山野菜、玉米粒、玉米棒、速凍海產品，食品已通過ISO9001:2008質量管理體系認證，ISO14001:2004環境管理體系認證。

  蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味，春季是吃皮皮蝦的理想季節，肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0．7%，以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

  用筷子吃皮皮蝦也非常的方便，首先將皮皮蝦背朝下，用一枝筷子從蝦的尾部與軀干連接處插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一只手握住蝦身，用筷子向上一撬，蝦腹就與蝦殼完全脫開，即可大快朵頤。 雖然剝得比較快，且被刺扎到的幾率小了些，但是，蝦肉容易被筷子攪得有點爛，可能會有點浪費，用手扒皮皮蝦，如果您擔心扎到手，可以用小剪刀將皮皮蝦的爪子都剪掉，這樣就容易多了。