1.榛蘑的油脂：榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。2.維生素E:榛蘑的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。3.紫杉酚:榛蘑里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
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