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  吉林速凍山野菜加工廠，腌制山野菜的相關(guān)步驟：

1.野菜化凍清洗干凈，用刀切碎。
2.鮮肉+蝦仁+姜蓉+生抽+五香面順順時針方向攪拌均勻，腌制10分鐘以上。
3.放入野菜碎和少許甜玉米粒攪拌均勻。
4.酵母用溫水化開，放入面粉中用筷子拌勻，然后放入面包機(jī)中用“發(fā)面團(tuán)”程序發(fā)面。
5.發(fā)好的面團(tuán)排氣揉成團(tuán)。
6.放入少許玉米油和蘇打水揉勻。
7.放在室溫二次發(fā)酵。
8.將面團(tuán)搟成面餅，包上肉餡包成包子。
9.包好的包子蓋濕布醒發(fā)10分鐘。
10.將包子排入平底鍋內(nèi)，鍋內(nèi)加少許底油，慢火煎。
11.煎至半熟，放入水淀粉，蓋蓋小火燜熟即可。