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  吉林速凍山野菜廠家批發價格低，猴腿菜含有各種營養素,比栽培蔬菜營養豐富,其味道鮮美而獨特,藥用價值與蕨菜相似,是著名的食、藥用山野菜之一。猴腿菜具有清熱解毒，潤肺理氣，補虛舒絡，止血殺蟲的功效，經常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血、關節炎等癥，并對麻疹、流感有預防作用每年春季采摘，鮮食時需先將猴腿用開水燙過，也可加鹽漬或曬成干菜。

  山野菜的營養價值非常豐富，在春天采食野菜的時候,必須記住:一是野菜的“野”性可能傷體。大多數山坡荒野自生自滅的野生植物都是經過人們長期的生活選擇,被認為不可作為主食蔬菜而從食譜中剔除出去的，除了某些野菜具有特殊的藥用價值外,就口感、營養來說,大部分野菜無法與家種植物相比。