吉林市海峽食品有限公司在大量使用蕨粉的情況下，能夠減少移植肝癌細(xì)胞的增殖。也就是說(shuō)，它雖然對(duì)這種瘤的發(fā)生可能有促進(jìn)，對(duì)另一種癌卻可能有抑制作用。那么，我們可不可以說(shuō)它有抗癌作用呢?也不能。因?yàn)闆](méi)有人類研究證明它有這種效果，也沒(méi)有流行病學(xué)證據(jù)證明，成年累月地多吃蕨就能減少肝癌的發(fā)生危險(xiǎn)，蕨菜據(jù)研究表明，有良好的抗癌效果。
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